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滿煎糕是福建地區的傳統點心，將麵粉、糖和水拌成糊狀，倒在圓形的煎盤上，烘烤第一面後，加入內餡，再烘烤一次，將它對折成半圓形後起鍋、切塊裝袋。有花生、紅豆、蘿蔔等餡料，做法略有不同，不過相同的是蓬鬆的口感，綿密香Q，剛做好時熱呼呼地咬上一口，真是大滿足唷！關于滿煎糕的緣由，在泉州老西街糕舖遇此一說:  咸豐五年(西元1855年)太平軍入福建時，左宗棠在馬尾創建造船廠，推薦漢人沈葆楨主持。為了使清軍吃飽不擾民，他決定在煎餅上加以改進，利用福建盛產的蔗糖及花生仁，讓傳統鹹麵餅皮捲大蔥、沾辣椒醬的吃法，變成了甜食。於是，他把蔗糖、花生仁碾碎，拌入已發酵鬆軟的煎餅捲內變成煎糕。使戰士在海上操練後更容易入口，也更容易攜帶。其宗親中亦有至泉州駐紮的，乃傳入”滿煎糕”為食。

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吃完早餐回來我們住的地方拍照，這裡是戶外深井

晚上我們就是在戶外深井後面的室內大廳吃東西聊天的
這就是古厝民宿的優點
人和人的距離會比較近
不會像飯店一樣
門關起來就是自己的事

從深井出去古厝民宿一進來的地方
要是更多人晚上在這裡聊天看星星也很棒

然後這是最外圍(你看很大吧!)
對了，我們隔壁是樂活民宿，再過去就是一間很好吃的蚵仔煎-金道地蚵仔煎(來金門一定要吃喔，大推薦!)

這間是我們吃早餐的四號民宿(黃天露宅)
前面的大廣場可以停放很多汽車

第二天的早餐
東西更多樣也更豐盛了!!(完全跟我們之前住的差有點多!)
有甜鹹燒餅+雞蛋捲+黑糖糕+雙胞胎+油條+粥+豆漿
選擇很多也很豐盛，要是吃完了小幫手還會馬上幫你加上去
不怕你吃不夠只怕你不吃啦!!:D

很幸運的這兩天老闆都跟我們一起吃早餐，還有小幫手(小幫手都是金門大學大學生來打工的)和管家
他們都很熱心地跟我們介紹金門有什麼好吃好玩的
老闆跟我們說要吃牛肉除了去高坑牛肉吃之外，還有一個道地人也愛吃的口味- 金門牛家莊
就在金城市區喔，我們也有去吃，我喜歡他的牛肉燴飯
至於口味嘛，我還是比較喜歡高坑牛肉店的牛肉麵XD(老闆說那是觀光客去的哈哈我果然是)

這兩天住下來感覺很溫馨喔，服務品質也很棒
不管是老闆還是管家或是小幫手都很熱情!
要來金門的朋友如果想住水頭聚落可以考慮這裡喔^^

[住宿資訊]
小倆口民宿
地址:金門縣金城鎮水頭四號
電話:(082)375-140  ，0920345748
網址:  http://www.nkst.com/coupleinn/p01_coupleinnstory/p01.html

 

延伸閱讀:  一雙腳走透透 台灣離島旅遊(12)  ( 台灣本島旅遊(13)X   國外旅遊(0)X )

https://web.archive.org/web/20130722201913/http://www.wretch.cc/blog/withlights&category_id=13445798

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